まぐろ通販としてプロからも評価の高い「魚丸」です。食いだおれ大阪の台所、黒門市場よりマグロにこだわる本物志向の皆様に
逸品を1人前からお届けします。特に季節に応じた「天然本マグロ生(大間まぐろ・戸井まぐろ)」の販売は当店の看板です。
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鮪(まぐろ)専門オンラインショップ 黒門 魚丸
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とろける舌ざわりの絶品大間まぐろ

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まぐろ最前線 〜うおまるコラム〜

>> うおまるコラム
サン・ピエトロ島のマグロ漁

Vol.28 サン・ピエトロ島のマグロ漁

地中海に浮かぶサン・ピエトロ島。この島では、1000年以上の歴史がある「マッタンツァ」と呼ばれる勇壮なマグロ漁が行なわれています。

近海本まぐろの魅力(顔見世 第2弾)

Vol.27 大間マグロのブランド化

日本人はブランド好きといわれますし、ブランド化が隆盛です。

近海本まぐろの魅力(顔見世 第2弾)

Vol.26 まぐろの熟成

まぐろの熟成とは、天然近海本マグロが一番似合う言葉である。


魚丸プレスリリース 雑誌で紹介されました!

>> 掲載された雑誌の紹介

これまでにテレビや雑誌などさまざまな媒体で、魚丸やマグロについて取り上げられました。 ここでは掲載された雑誌を紹介します。内容も一部掲載していますので、見逃された方はこちらでご覧ください!読むとあなたもマグロが食べたくなる!?(笑)

まぐろ料理(レシピ)

マグロのえんがわ(縁側)

◆ マグロ料理 Vol.4
マグロの鰭肉/縁側

ヒラメで”えんがわ”とはよく耳にしますが、まぐろで部位でいえば尻尾の付け根にあたります。
また河豚でいえば”うぐいす骨”の部位にあたります。

これまでのレシピ紹介
マグロの骨髄マグロの横隔膜マグロの目玉

社長メッセージ

威勢のいい番頭さんの声が響いている活気あふれるまぐろ屋です。卸売はもちろん、小売も買い易いように1パックずつ、またショーケースの生本マグロもお客様のご要望に合わせ、1人前からでも販売しております。黒門市場へお越しの節は、是非お立ち寄り下さい!

魚丸では実店舗と同じスタイルで少量からでもお気軽に購入できるように100グラム単位で通販します。
マグロは『目で食べる』ともいいます、画像を多く取り入れ、常に最新の情報を発信しながら既存のネットショップにはない、独自の通販スタイルで運営しています。
舌で旨いと感じる前に、情報や知識で旨いと思い込んだり、思い込まなくてはならない状況にさせていないでしょうか?
一番大事なのはイメージや情報に流されず、生だから、本マグロだからという言葉だけを信用しないで、食べ比べて価格と質のバランスを見極めることが大切です。 

代表 取締役  丸山 和久